Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Омлет испанский с грибами

Нет

Омлет испанский с грибами: блюдо испанской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

— 1 столовая ложка оливкового масла

— 15 г сливочного масла

— 1 мелко нарезанная луковица

— 8 тонких ломтиков бекона с прожилками мяса

— 1 вареная картофелина, нарезанная кубиками

— 8 маленьких шампиньонов, разрезанных на 4 части

— 8 небольших помидоров, разрезанных на 4 части

— 1 столовая ложка нашинкованной свежей петрушки

— 4 яйца

— соль и перец

— 3 столовые ложки тертого сыра «чеддер»

— нарезанная свежая петрушка и болгарский перец, нарезанный колечками, для украшения

Приготовление:

Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде диаметром примерно 25-30 см. Положите лук и пассеруйте на медленном огне около 2 минут. Срежьте шкурку с бекона, мелко нарежьте 6 ломтиков и положите на сковороду.

Продолжайте жарить еще около 2-х минут. Добавьте картофель и шампиньоны, хорошенько перемешайте, затем добавьте помидоры и петрушку.

Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, солью и перцем. Вылейте их на сковороду и жарьте на медленном огне 3-4 минуты, пока не подрумянятся снизу.

Поджарьте оставшийся бекон под горячей решеткой-грилем, пока он не станет хрустящим, затем порежьте его полосками. Посыпьте омлет тертым сыром, поставьте в гриль и держите там, пока сыр не подрумянится.

Разрежьте на 4 порции и украсьте полосками бекона, петрушкой и колечками болгарского перца.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Яйца в стиле ранчо

Яйца в стиле ранчо

Читать рецепт →
Яичница с зеленью

Яичница с зеленью

Читать рецепт →
Яйца на пару

Яйца на пару

Читать рецепт →
Закуска "Яйца Фаберже"

Закуска «Яйца Фаберже»

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с помидорами и сыром фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Яичная болтунья
Яичная болтунья
Смотреть рецепт →  
byteri s mosareloy
Тосты с яйцом и моцареллой
Смотреть рецепт →  
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Смотреть рецепт →