Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Отбивные с мургал-масала

Нет

Отбивные с мургал-масала: блюдо индийской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 190 минут.

8 бараньих отбивных из вырезки высшего сорта; 3 чайные ложки мургал-масала; 1 толченый зубчик чеснока

; 0,5 чайной ложки молотого чилли; 3 чайные ложки лимонного сока; кудрявый салат; мелкие помидоры.

Оботрите бараньи отбивные и срежьте с них излишек жира. Отбейте мясо с обеих сторон и отложите в сторону.
Положите мургал-масала, чилли, чеснок и лимонный сок в маленькую кастрюлю и перемешивайте до получения однородной массы. Натрите этой смесью отбивные и оставьте их в холодном месте на 2-3 часа, чтобы мясо стало ароматным.

Разогрейте гриль. Положите отбивные на решетку гриля и жарьте 12-15 минут. Надавите острием ножа на середину отбивной. Готовое мясо должно быть коричневым снаружи и ярко-розовым внутри.

Подавайте горячими, украсьте кудрявым салатом и помидорами.

Приготовление отбивных с мургал-масала в картинках

стадия приготовления 1

Отбивные с мургал-масала

стадия приготовления 2

Отбивные с мургал-масала

Отбивные с мургал-масала

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Лепешки пэтти из баранины с мятой

Лепешки пэтти из баранины с мятой

Читать рецепт →
Корма из баранины

Корма из баранины

Читать рецепт →
Керри красное с миндалем

Керри красное с миндалем

Читать рецепт →
Горячий котел монгольский

Горячий котел монгольский

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гул Хунон
Гул Хунон фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гуляш из баранины
Гуляш из баранины
Смотреть рецепт →  
Баранина с макаронами
Баранина с макаронами
Смотреть рецепт →  
Спинка баранья на гриле
Спинка баранья на гриле
Смотреть рецепт →