Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Овощи в шляпе

Нет

Овощи в шляпе: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

4 ст. ложки  китайского куриного бульона ; 1 ст. ложка рисового вина; 0,5 чайной ложки морской соли; 0,25 чайной ложки сахарного песка

; 60 г сушеных вешенок, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут; 130 г бобовых ростков; 90 г мелко нарезанных консервированных бамбуковых ростков; 130 г нарезанной китайской капусты; 130 г  лапши  из маша (растение из семейства бобовых), вымоченной в горячей воде в течение 25 минут; 2 взбитых яйца.

В сковороде «вок» вскипятите куриный бульон, рисовое вино, соль и сахар. Всыпьте грибы, ростки бобов, бамбуковые ростки, капусту и лапшу и варите на медленном огне 8 минут. Выньте овощи, дайте стечь жидкости, положите на подогретое блюдо и поставьте в теплое место.

Приготовьте китайский омлет и положите омлет сверху овощей. Немедленно подавайте к столу.
Лапша из маша известна также как прозрачная лапша. Ее отличительная особенность состоит в том, что она не становится клейкой даже после продолжительной кулинарной обработки.

Вымачивание перед приготовлением делает блюдо более усвояемым.

Приготовление овощей в шляпе в картинках

стадия приготовления 1

Овощи в шляпе

стадия приготовления 2

Овощи в шляпе

Овощи в шляпе

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Лобио по-грузински с яйцом

Лобио по-грузински с яйцом

Читать рецепт →
Картофель по-венгерски

Картофель по-венгерски

Читать рецепт →
Картофельные латкес с нежным кремом

Картофельные латкес с нежным кремом

Читать рецепт →
Картофельные корзинки со свининой

Картофельные корзинки со свининой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2