Печенье с бадьяном

Печенье с бадьяном: блюдо русской кухни.

Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

- 2 стакана пшеничной муки

- 3 ст. ложки сливочного масла

- 1 стакан меда

- 0,5 стакана сметаны

- 0,5 чайной ложки молотого бадьяна

- 1/3 чайной ложки пищевой соды

- 1/3 чайной ложки сока лимона

- соль на кончике ножа

Ингредиенты для отделки печенья:

- 2 ст. ложки изюма

Масло растереть добела с медом, добавить молотый бадьян, сметану, соду и сок лимона, соль, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Тесто быстро отшприцевать из кондитерского мешка через большую резную трубочку в виде цветка на смазанный маслом противень.

Цветок украсить изюминкой. Выпекать печенье при температуре 200-210 °C до готовности.