Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Печенье с грецким орехом

Нет

Печенье с грецким орехом: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 20 штук. Время приготовления — 100 минут.

2,5 стакана пшеничной муки; 200 г сливочного масла; 0,3 стакана сахара; 1 яичный желток; 9 чайных ложек сахарной пудры

; 1 стакан нарубленных грецких орехов; 0,5 стакана нарубленной цедры цитрусовых (смеси); 0,25 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха; 9 чайных ложек розовой воды; сахар для глазури.

Просейте муку в широкую посуду. Вмешивайте в нее масло до тех пор, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки. Добавьте туда же сахар для глазури и перемешайте. Вмешайте яичный желток и немного воды и вымесите плотное тесто. Оставьте охладиться на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 °С.

Промажьте маслом противень. Приготовьте сироп: поместите в кастрюлю сахарную пудру и 100 мл воды. Нагрейте на умеренном огне до растворения сахара. Доведите до кипения и кипятите несколько минут, пока сироп не упарится и слегка не загустеет.

В широкой посуде перемешайте грецкие орехи, цедру цитрусовых и мускатный орех. Увлажните эту смесь сиропом. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто. Вырежьте из него кружки диаметром 10 см. Положите по чайной ложке ореховой начинки на каждый кружок, сложите кружки, как пельмени, и пальцами «запечатайте» начинку. Выпекайте в духовке 20-30 минут до легкого подрумянивания.

Сбрызните розовой водой, слегка обсыпьте глазировочным сахаром.

Приготовление печенья с грецким в картинках

стадия приготовления 1

Печенье с грецким орехом

стадия приготовления 2

Печенье с грецким орехом

Печенье с грецким орехом

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Печенье с перцем немецкое

Печенье с перцем немецкое

Читать рецепт →
Шоколадные бомбочки

Шоколадные бомбочки

Читать рецепт →
Пасхальное печенье

Пасхальное печенье

Читать рецепт →
Миндальное печенье

Миндальное печенье

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Печенье "Сахарное"
Печенье "Сахарное"
Смотреть рецепт → 5
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Смотреть рецепт →  
Печенье "Серпантин"
Печенье "Серпантин"
Смотреть рецепт → 11
Рулетики с орехами
Рулетики с орехами
Смотреть рецепт →  
Сырный крекер
Сырный крекер
Смотреть рецепт →