Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Пирог с виноградом

Нет

Пирог с виноградом: блюдо итальянской кухни.

Рецепт на 12 порций. Время приготовления — 2,5 часа.

Ингредиенты для песочного теста:

— 125 г сливочного масла

— 1 яичный желток

— 75 г сахара

— 225 г муки

— 1 столовая ложка рома

— цедра 1/2 лимона

Ингредиенты для начинки:

— 500 г белого винограда

— 5 яичных желтков

— 50 г сахара

— 1 стручок ванили

— 150 г молотого миндаля

— 6 яичных белков

— 50 г муки

Приготовление:

Замесить из перечисленных ингредиентов песочное тесто и поставить на час в холодильник. Виноград помыть, дать ему обсохнуть, отделить от веточки, разрезать пополам и удалить косточки. Взбить в пену желток с сахаром. Стручок ванили разрезать, сердцевину вынуть и смешать с миндалем и желтковой массой.

Белок взбить в крутую пену и добавить, не перемешивая, в начинку. Разогреть духовку до 180 °С. Песочное тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в форму, оставив края высотой 3 см. Виноград смешать с начинкой и наполнить им выложенную песочным тестом форму и выпекать на среднем уровне духовки 1 час.

Пирог можно украсить виноградом.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 3,00 из 5)
Смотрите также
Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Читать рецепт →
Творожный тарт с ананасом

Творожный тарт с ананасом

Читать рецепт →

Пирог яблочный с миндалем

Читать рецепт →
Пирог французский яблочный

Пирог французский яблочный

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Пирог с капустой
Пирог с капустой
Смотреть рецепт → 21
Kefirniy pirog8
Кефирный пирог
Смотреть рецепт →  
Мясной пирог
Мясной пирог
Смотреть рецепт → 2
Тертый пирог
Тертый пирог
Смотреть рецепт → 3
postniy shokoladniy pirog6
Постный шоколадный пирог
Смотреть рецепт →