Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Пирог с земляникой

Нет

Пирог с земляникой: блюдо русской кухни.

Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

— 200 г сметаны

— 200 г сливочного масла

— 2 стакана (тонких) муки

— соль на кончике ножа

Ингредиенты для начинки:

— 1кг свежей отборной садовой земляники

— 3 ст. ложки сахара

— 2-3 ст. ложки молотых сухарей

Ингредиенты для отделки:

— 2 белка

— 0,5 стакана сахара

Ингредиенты для смазывания поверхности пирога:

— 1 желток

Приготовление:

Масло растереть добела, добавить сметану, перемешать до получения массы однородной консистенции, всыпать соль и муку и замесить пластичное гладкое тесто. Тесто раскатать в виде овальной лепешки толщиной примерно 0,8-1,0 см, положить на противень, наколоть вилкой, насыпать ровным слоем сухари и аккуратно уложить ягоды.

Затем загнуть бортик, смазать его желтком, украсить цветками, листиками из теста и их также смазать желтком. Выпекать при температуре 200-220 °С до готовности.

Испеченный пирог отделать белковым кремом, отшприцевав его в виде орнамента по бортику пирога.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Пирог со щавелем

Пирог со щавелем

Читать рецепт →
Пирог с курицей

Пирог с курицей

Читать рецепт →
Пирожки слоеные с фруктовой начинкой

Пирожки слоеные с фруктовой начинкой

Читать рецепт →
sharlotka v multivarke7

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Пирог с капустой
Пирог с капустой
Смотреть рецепт → 21
Kefirniy pirog8
Кефирный пирог
Смотреть рецепт →  
Мясной пирог
Мясной пирог
Смотреть рецепт → 2
Тертый пирог
Тертый пирог
Смотреть рецепт → 3
postniy shokoladniy pirog6
Постный шоколадный пирог
Смотреть рецепт →