Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Пирог «Забава»

Нет

Ингредиенты:

Для теста:

— 1 яйцо

— 100г сливочного масла

— 1ч.л. какао 

— 1ч.л. разрыхлителя

— 0,5ч.л. ванильного сахара

— 300г муки

— 100-150г сахара

Для начинки:

— 30г сливочного масла

— 500г творога

— 3 яйца

— 150г сахара

— 1ч.л. крахмала

— 1ч.л. ванильного сахара

— 100г изюма

Приготовление пирога «Забава»:

Растопить сливочное мало, остудить до комнатной температуры, добавить к маслу сахар, ванильный сахар и какао:

Перемешать венчиком, вбить яйцо, перемешать:

Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в шоколадную смесь:

Замесить тесто:

Небольшой кусочек теста завернуть в пленку и убрать в морозилку, оставшееся тесто раскатать по форме противня:

Белки отделить от желтков, белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли:

Желтки разболтать вилкой:

Творог размять блендером вместе с сахаром и ванильным сахаром:

Добавить желтки:

И растопленное сливочное масло комнатной температуры, все хорошо взбить блендером:

Добавить изюм (предварительно промытый и высушенный), тщательно перемешать:

Аккуратно добавить белки и движением сверху вниз перемешать начинку (деревянной лопаткой):

На тесто выложить начинку, разровнять:

На начинку натереть кусочек теста с морозилки:

Пирог запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут:

Пирог «Забава» приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (5 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
a

Пирог Ризотто со шпинатом

Читать рецепт →
sharlotka v multivarke7

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Читать рецепт →
Пирог с грушами

Пирог с грушами

Читать рецепт →
Пирог лимонный с маком

Пирог лимонный с маком

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Пирог с капустой
Пирог с капустой
Смотреть рецепт → 21
Kefirniy pirog8
Кефирный пирог
Смотреть рецепт →  
Мясной пирог
Мясной пирог
Смотреть рецепт → 2
Тертый пирог
Тертый пирог
Смотреть рецепт → 3
postniy shokoladniy pirog6
Постный шоколадный пирог
Смотреть рецепт →