Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Пончики с заварным кремом

1 комментарий

Ингредиенты:

— 500г муки

— 2 яйца

— 0,5л молока

— 7г сухих дрожжей

— 250г сахара

— 100г белого шоколада

— растительное масло

— соль

— сахарная пудра

— ванилин

— 2ст.л. коньяка (по желанию)

Приготовление пончиков с заварным кремом:

В глубокой миске соединить 250мл теплого молока, 150г сахара, соль, 2ст.л. растительного масла, коньяк 1 яйцо, ванилин и дрожжи:

Добавить муку:

Замесить тесто, оставить на 30-40 минут:

Смешать 50мл холодного молока, 100г сахара и яйцо:

Добавить 2ст.л. муки постоянно взбивая венчиком:

Вскипятить 100г молока:

Ввести в кипящее молоко молочно-яичную смесь, варить постоянно помешивая до загустения:

Добавить шоколад, помешивать до полного растворения шоколада, дать крему остыть:

С теста скрутить шарики размером с яйцо:

С каждого шарика руками сформировать лепешку:

В центр лепешки положить 1ч.л. остывшего крема, аккуратно залепить края и скатать шарик:

Обжарить пончики до золотистого цвета на подсолнечном масле:

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой:

Пончики с заварным кремом приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (18 голосов, среднее: 4,72 из 5)
Смотрите также
Ленивые сырники

Ленивые сырники

Читать рецепт →
Лепешки кукурузные

Лепешки кукурузные

Читать рецепт →
Пасхальные кексы

Пасхальные кексы

Читать рецепт →
Пирог с морковью

Пирог с морковью

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Ольга

    Очень вкусные!!!Особенно тесто получается бомбезным!!!Только я делала с сыром,малиной и шоколадом.Спасибо за рецепт!

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Классический бисквит
Классический бисквит
Смотреть рецепт → 12
Блинчики на воде
Блинчики на воде
Смотреть рецепт → 10
Tvoroznii polurulet5
Творожный полурулет
Смотреть рецепт →  
sloiki s varenjem8
Слойки с вареньем
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →