Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Профитроли с кремом и ягодами

Нет

Ингредиенты:

— 200г муки

— 100г сливочного масла

— 4 яйца 

— 200г молока

— 0,5ч.л. соли

— 100мл жирных сливок

— 170г творожного сливочного сыра

— 4-5ст.л. сахарной пудры

— ягоды

Приготовление профитролей с кремом и ягодами:

Растопить сливочное масло в молоке на небольшом огне, добавить соль:

Всыпать муку и быстро перемешать (каша должна быть однородной, без комочков):

Тесто немного остудить:

Вбить яйцо:

Взбить до однородности, вбить второе яйцо и т.д. (все 4 яйца):

Готовое тесто с помощью кондитерского шприца выложить на застеленную пергаментом форму, выпекать профитроли при температуре 200 градусов 20 минут:

Взбить сливки до густоты:

Добавить творожный сыр и сахарную пудру, перемешать до однородности:

Профитроли остудить, отрезать верхушки:

С помощью кондитерского мешка наполнить профитроли кремом:

Украсить ягодами:

Профитроли с кремом и ягодами приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Вишневое клафути

Вишневое клафути

Читать рецепт →
Перники

Перники

Читать рецепт →
Шоколадный рулет с лимонной кислинкой

Шоколадный рулет с лимонной кислинкой

Читать рецепт →
Пирог с семгой и моцареллой

Пирог с семгой и моцареллой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Классический бисквит
Классический бисквит
Смотреть рецепт → 12
Блинчики на воде
Блинчики на воде
Смотреть рецепт → 10
Tvoroznii polurulet5
Творожный полурулет
Смотреть рецепт →  
sloiki s varenjem8
Слойки с вареньем
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →