Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Пюре морковное с имбирем

Нет

Пюре морковное с имбирем: блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 35 минут.

Ингредиенты:

— 1 кг очищенной моркови

— 0,5 стакана овощного бульона

— 2 ст. ложки орехового масла

— 1 большая мелко нарезанная луковица

— 1 толченый зубчик чеснока

— 2 чайные ложки свежего измельченного корня имбиря

— 1 чайная ложка порошка тмина

— щепотка мускатного ореха

— веточки мяты для украшения

В большой кастрюле вскипятите овощной бульон, положите крупно нарезанную морковь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут до готовности. Пассеруйте 5 минут на 1 ст. ложке масла лук, чеснок, имбирь и тмин.

Переложите содержимое кастрюли и сковороды в кухонный комбайн и взбейте пюре. Если пюре не получится достаточно однородным, процедите его сквозь сито.

Подавайте горячим, украсив листьями мяты и добавив остатки масла, мускатный орех, соль и перец.

Пюре можно приготовить заранее и разогреть перед подачей на стол в духовке при 200 °С 20 минут в посуде, накрытой фольгой или 6-8 минут в микроволновой печи.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Капустные котлетки

Капустные котлетки

Читать рецепт →
Салат картофельный средиземноморский

Салат средиземноморский

Читать рецепт →
Салат восточный из моркови

Салат восточный из моркови

Читать рецепт →
Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Мороженое кофейное
Мороженое кофейное
Смотреть рецепт →  
garenii griby7
Жареные шампиньоны
Смотреть рецепт →  
Овощной супчик с пшеном
Овощной супчик с пшеном
Смотреть рецепт →  
Салат "Табуле"
Салат "Табуле" фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Постный борщ
Постный борщ фото рецепт
Смотреть рецепт →