Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Рагу овощное по-деревенски

Нет

Рагу овощное по-деревенски: блюдо чешской кухни.

Ингредиенты:

— 5-6 картофелин

— 3 моркови

— 2 луковицы

— 2 баклажана

— 1 початок кукурузы

— 5-6 стручков зеленой фасоли

— 200 г брюссельской капусты

— 200 г цветной капусты

— 200 г белокочанной капусты

— 1 ломтик тыквы

— 1 лавровый лист

— 2 помидора или 2 столовые ложки томата-пюре

— 3 столовые ложки масла

— 1 столовая ложка муки

— корица

— гвоздика

— перец

— соль — по вкусу

Приготовление:

Очищенные, вымытые овощи нарезать довольно крупно, мелкий лук оставить целиком, крупный — нарезать. Морковь, баклажаны, тыкву потушить до готовности. Капусту (все ее виды) и фасоль отварить. Картофель нарезать крупными кубиками и обжарить вместе с луком на сковороде с маслом.

Отдельно на сковороде поджарить муку, развести отваром из овощей, прибавить мелко нарезанные помидоры или томат-пюре и проварить. Приготовленным соусом залить овощи, сложенные в одну кастрюлю. Добавить соль, специи, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15-20 минут.

Калорийность 1 порции (200 г) — 120 ккал.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Спагетти под соусом "Песто"

Спагетти под соусом «Песто»

Читать рецепт →
Сыр в виноградных листьях

Сыр в виноградных листьях

Читать рецепт →
Почки в хересе

Почки в хересе

Читать рецепт →
Дорада, фаршированная морепродуктами

Дорадо, фаршированная морепродуктами

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2