Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Рассольник с шампиньонами и курицей

1 комментарий

Ингредиенты:

— 300г курицы (любые части)

— 200г шампиньонов

— 1 морковка

— 1-2 луковицы

— 3-4 картофелины 

— 5шт. солёных огурцов

— 50г длиннозернистого риса

— оливковое масло

— 1ст.л. муки

— соль

— перец

rassoljnik s risom1

Приготовление рассольника с шампиньонами и курицей: 

Курицу нарезать кусочками, залить водой и поставить на плиту:

rassoljnik s risom2

Огурцы нарезать соломкой:

rassoljnik s risom3

Залить огурцы водой и поставить на небольшой огонь. Варить до мягкости огурчиков:

rassoljnik s risom4

Лук измельчить:

rassoljnik s risom6

Морковку натереть на терке:

rassoljnik s risom5

Грибы нарезать пластинками:

rassoljnik s risom9

Картофель нарезать соломкой:

rassoljnik17

На небольшом количестве оливкового масла обжарить лук:

rassoljnik s risom7

Добавить морковку, пассировать несколько минут:

rassoljnik s risom8

Добавить к овощам грибы, немного посолить, обжаривать минут 5:

rassoljnik s risom10

В бульон добавить картофель и рис, варить минут 10:

rassoljnik s risom11

Добавить обжаренные овощи:

rassoljnik s risom12

В сковороду налить немного оливкового масла, нагреть его, добавить муку, обжарить несколько минут, влить 1 половник бульона, перемешать до однородности:

rassoljnik s risom14

Влить мучную смесь в кастрюлю:

rassoljnik s risom15

Добавить в кастрюлю огурчики вместе с юшкой в которой они варились. Приправить суп специями по вкусу:

rassoljnik s risom16

Подавать рассольник горячим с черным хлебушком:

rassoljnik s risom

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (5 голосов, среднее: 5,00 из 5)

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Олександр Корнієнко

    Фото чудові.
    Але це не розсольник. :)

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
rassoljnik s risom
Рассольник с шампиньонами и курицей
Смотреть рецепт → 1
Рассольник с сёмгой
Рассольник с сёмгой
Смотреть рецепт → 1
Рассольник
Рассольник фото рецепт
Смотреть рецепт → 1
Рассольник по-деревенски
Рассольник по-деревенски
Смотреть рецепт →