Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Ребрышки свиные на барбекью

Нет

Ребрышки свиные на барбекью:  блюдо тайской кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 200 минут.

2 столовые ложки мелко рубленных побегов кориандра; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 1 чайная ложка раздавленных горошин черного перца; 1 чайная ложка натертой цедры лиметты «каффир»

; 2 чайных ложки рыбного соуса; 1,5 чайные ложки колотого пальмового сахара; 185 мл (0,75 стакана) кокосового молока; 900 г ровно обрезанных свиных ребрышек; зеленый лук с луковицами для сервировки.

При помощи ступки и пестика или маленькой мельницы, разотрите или смолите кориандр, чеснок, перец, цедру, керри-пасту, рыбный соус и сахар. Добавьте кокосовое молоко, размешайте. Положите ребрышки в мелкое блюдо и полейте острым кокосовым маринадом. Накройте, поместите на холод на 3 часа, периодически поливая маринадом.
Разогрейте барбекью или поставьте гриль на среднюю мощность. Жарьте ребрышки по 5 минут с каждой стороны, пока они не прожарятся и не покоричневеют, периодически поливая кокосовым маринадом. Украсьте зеленым луком

Примечание: можно приготовить ребрышки на решетке духовки, разогретой до 200 °С, в течение 45-60 минут, периодически поливая маринадом.

Приготовление свиных ребрышек на барбекью в картинках

стадия приготовления 1

Ребрышки свиные на барбекью

стадия приготовления 2

Ребрышки свиные на барбекью

Ребрышки свиные на барбекью

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Свинина с овощами

Свинина с овощами

Читать рецепт →
Мясная гармошка с камамбером

Мясная гармошка с камамбером

Читать рецепт →
Жаркое из кабана

Жаркое из кабана

Читать рецепт →
Свинина под картофельной корочкой

Свинина под картофельной корочкой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
pechonochniy gulyash8
Печеночный гуляш с картофелем
Смотреть рецепт →  
kotleta v teste
Очень вкусные котлетки в тесте
Смотреть рецепт →  
deryni s mjasom
Драники с мясом под сырно-йогуртовым соусом
Смотреть рецепт →