Рыба с зеленым луком: блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 65 минут. 1 кг филе морского окуня или форели; 1,5 чайной ложки морской соли; 2 чайные ложки кунжутного масла; 1 см очищенного и мелко порубленного свежего имбирного корня

Рыба в чесночном соусе: блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 500 г филе трески; сок 1 небольшого лимона; соль; перец; 3 нарубленных зубчика чеснока; 3 ст. ложки подсолнечного масла; 1 ст. ложка нарубленного кориандра.

Рыба жареная с имбирем: блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут. 2 столовые ложки кукурузной муки (крахмала); 0,5 чайной ложки молотого имбиря; 1 столовая ложка молотой морской соли; 750 г нарезанного кубиками филе пикши или другой плотной белой рыбы