Салат деревенский: холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 15 минут. 2 пучка салата; 6 томатов; 0,5 огурца; пучок лука-батуна; 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени мяты; 2 чайные ложки мелко нарезанной зелени орегано

Салат фруктовый Индийский: десерт — блюдо индийской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 15 минут. 2 манго; 2 банана; 2 апельсина; по 60 г черного и белого винограда; 1 папайя; натертая цедра и сок одной лиметты и одного апельсина

Салат рождественский: холодная закуска — блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 20 минут. 1 пучок салата; 2 нарезанные ломтиками маленькие вареные свеклы; 1 мелко нарезанная большая морковь; 1 яблоко; свежий лимонный сок; 0,25 нарезанного ананаса; 1 банан.

Салат из томатов: холодная закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут. 250 г мелких томатов; 0,5 маленькой красной луковицы; 10-12 черных  оливок .

Салат из помидоров: холодная закуска — блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут. 1 большое авокадо; по 1 чайной ложке оливкового масла и лимонного сока; 30 г нарезанной вареной ветчины; соль; перец; 4 больших листа салата-латука; 4 тонко нарезанных ломтиками средних помидора; 4 веточки свежего кориандра для украшения.