Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Рыба с чесночным соусом

Нет

Ингредиенты:

— 3 кусочка филе судака (можно заменить на другую рыбу)

— 50г кукурузной муки

— сок лайма 

— соль

— перец

— паприка

— 2 яичных белка

— подсолнечное масло

— 3ст.л. сливочного масла

— 200мл жирных сливок

— 2ст.л. дижонской горчицы

— 1 зубчик чеснока

Приготовление рыбы с чесночным соусом:

Филе нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, посыпать паприкой:

Взбрызнуть соком лайма:

Яичные белки немного взбить:

Окунуть филе в белок:

Обвалять в кукурузной муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки:

Чеснок мелко нарезать:

В сотейнике растопить сливочное масло, добавить горчицу и сок лайма:

Немного посолить, поперчить и посыпать паприкой:

Влить сливки:

Держать на огне 5-7 минут, снять с огня, посыпать измельченным чесноком:

Рыбу подавать с соусом:

Рыбу с чесночным соусом приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (7 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Лосось под кабачково-сливочным соусом

Лосось под кабачково-сливочным соусом

Читать рецепт →
Лосось запеченный с сыром Филадельфия

Лосось запеченный с сыром Филадельфия

Читать рецепт →
Буррито рыбные горячие

Буррито рыбные горячие

Читать рецепт →
Рыба в кокосовом молоке с галангалом

Рыба в кокосовом молоке с галангалом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2