Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Рыба с соусом чилли

Нет

Рыба с соусом чилли: блюдо тайской кухни.

Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

— 1 плоская рыба (камбала или палтус), выпотрошенная и очищенная

— растительное масло для смачивания рыбы кисточкой

— 2 чайные ложки растительного масла

— 3 небольших сухих стручков красного перца чилли, разрезанных пополам вдоль

— 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

— 1 чайная ложка рыбного соуса

— 75 мл (0,3 стакана) тамариндовой воды

— 1 чайная ложка измельченного пальмового сахара

Приготовление:

Разогрейте гриль. Возьмите кисточку, слегка смочите рыбу маслом и обжаривайте на рашпере в течение 4 минут, пока рыба слегка не подрумянится и слои мяса не начнут легко отделяться кончиком ножа; а затем еще примерно 4 минуты, перевернув на другую сторону.

Выложите рыбу лопаточкой на подогретое блюдо и накройте, чтобы сохранить теплой.

В маленькой кастрюле раскалите растительное масло, добавьте перец чилли и чеснок, обжаривайте в течение 1 минуты. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и обжаривайте в кипящем масле еще 2-3 минуты, пока смесь слегка не загустеет.

Затем выложите ее ложкой поверх рыбы.

Приготовление рыбы с соусом чилли в картинках

Рыба с соусом чилли – стадия приготовления 1

Рыба с соусом чилли

Рыба с соусом чилли – стадия приготовления 2

Рыба с соусом чилли

Рыба с соусом чилли – стадия приготовления3

Рыба с соусом чилли

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Читать рецепт →
Рыбные котлеты из судака под соусом

Рыбные котлеты из судака под соусом

Читать рецепт →
Семга под сливочно-икорным соусом

Семга под сливочно-икорным соусом

Читать рецепт →
Семга запеченная с лимоном и луком

Семга запеченная с лимоном и луком

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Krabovie palochki11
Фаршированные крабовые палочки
Смотреть рецепт →  
Котлеты из карпа
Котлеты из карпа
Смотреть рецепт →  
olivje novohodnie
Оливье с форелью и красной икрой
Смотреть рецепт →  
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Форель в кляре
Форель в кляре фото рецепт
Смотреть рецепт → 1