Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Рыба в зеленом соусе

Нет

Рыба в зеленом соусе: блюдо испанской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

3 ст. ложки оливкового масла; 4 куска хека или трески, по 170 г каждый; 0,5 мелко нарезанной луковицы

; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 0,5 стакана рыбного бульона; 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки; 100 г поджаренных очищенных миндальных орехов; соль и свежемолотый черный перец; веточки укропа.

Разогрейте масло в сковороде, положите рыбу и обжарьте ее в течение 2 минут с каждой стороны. Аккуратно переложите рыбу на подогретое блюдо, накройте крышкой и сохраняйте теплой. Добавьте лук в оставшееся на сковороде масло и жарьте в течение 3 минут, затем влейте бульон, всыпьте петрушку и миндаль. Тушите в течение 3 минут до легкого загустения.

Переложите смесь в миксер или кухонный комбайн и взбейте до однородного состояния. Посолите и поперчите. Положите рыбу обратно в сковороду, полейте сверху соусом и тушите в течение 1-2 минут.

Подавайте, украсив укропом.

Приготовление рыбы в зеленом соусе в картинках

стадия приготовления 1

Рыба в зеленом соусе

стадия приготовления 2

Рыба в зеленом соусе

Рыба в зеленом соусе

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Лосось с фасолевым пюре

Лосось с фасолевым пюре

Читать рецепт →
Судак с шампиньонами

Судак с шампиньонами

Читать рецепт →
Семга под горчичным соусом

Семга под горчичным соусом фото рецепт

Читать рецепт →
Баба -шарпанына из рыбы

Баба из рыбы

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Krabovie palochki11
Фаршированные крабовые палочки
Смотреть рецепт →  
Форель в кляре
Форель в кляре фото рецепт
Смотреть рецепт → 1
olivje novohodnie
Оливье с форелью и красной икрой
Смотреть рецепт →  
Котлеты из карпа
Котлеты из карпа
Смотреть рецепт →  
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5