Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Рыбник с форелью

Нет

Рыбник с форелью: второе блюдо русской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 120 минут.

Ингредиенты:

— 30-50 г свежих дрожжей

— 0,5 л молока

— 250 г сливочного маргарина

— 3 ст. ложки сахара

— 1 ст. ложка растительного масла

— (соль на кончике ножа)

— 1 кг муки

Ингредиенты для начинки:

— 2 форели; 2 луковицы

— 2 ст. ложки сливочного масла

— перец черный молотый и горошком

— лавровый лист

— зелень петрушки

— соль

Для смазывания поверхности рыбника:

— 2 желтка или сметана

Приготовление:

Тесто раскатать слоем 1 см в виде овальной лепешки, положить подготовленную форель: вычищенную, выпотрошенную, вымытую, посоленную, поперченную и посыпанную кольцами репчатого лука и зеленью петрушки.

По желанию можно посыпать рыбу мелко измельченным лавровым листом. Поверх рыбы положить тонкие пластинки сливочного масла. Противоположные края теста соединить, защипить, наколоть вилкой, смазать сметаной или желтками и поставить запекать при температуре 180-200 °С.

Испеченный рыбник смазать растопленным сливочным маслом, чтобы корочка была мягче.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Лазанья с овощами и лососем

Лазанья с овощами и лососем

Читать рецепт →
Нежный картофель с лососем

Нежный картофель с лососем

Читать рецепт →
Палтус в белом соусе

Палтус в белом соусе

Читать рецепт →
Пасхальная рыбная запеканка

Пасхальная рыбная запеканка

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Krabovie palochki11
Фаршированные крабовые палочки
Смотреть рецепт →  
Котлеты из карпа
Котлеты из карпа
Смотреть рецепт →  
olivje novohodnie
Оливье с форелью и красной икрой
Смотреть рецепт →  
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Форель в кляре
Форель в кляре фото рецепт
Смотреть рецепт → 1