Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Салат чечевичный

Нет

Салат чечевичный: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 270 минут.

Ингредиенты:

— 1 стакан с верхом зеленой чечевицы

— 2 ст. ложки оливкового масла

— 1 мелко нарезанная луковица

— 3 очищенных и мелко нарезанных томата

— соль

— перец

— 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки

— 2 ст. ложки лимонного сока

— колечки лука

— мелко нарезанная зелень петрушки

— ломтики лимона

Приготовление:

На 3-4 часа замочите чечевицу в холодной воде. Слейте воду. В большой кастрюле подогрейте половину оливкового масла, положите лук, тушите до размягчения. Добавьте томаты, тушите еще минуту, затем всыпьте чечевицу. Залейте водой, накройте крышкой, варите на слабом огне 30 минут, при необходимости доливая воду, пока чечевица не станет мягкой, а вода не испарится. Чечевица не должна развариться.

Посолите, поперчите, добавьте петрушку, лимонный сок и оставшееся оливковое масло. Тщательно перемешайте, переложите в салатницу и остудите. Подавайте, украсив колечками лука, нарезанной зеленью петрушки и ломтиками лимона.

Приготовление чечевичного салата в картинках

Салат чечевичный – стадия приготовления 1

Салат чечевичный

Салат чечевичный – стадия приготовления 2

Салат чечевичный

Салат чечевичный – стадия приготовления 3

Салат чечевичный

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Салат "Шишка"

Салат «Шишка»

Читать рецепт →
Салат со свеклой, сельдью и сыром

Салат со свеклой, сельдью и сыром

Читать рецепт →
olivje novohodnie

Оливье с форелью и красной икрой

Читать рецепт →
Помидоры с фасольюфасолью

Помидоры с фасолью

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Салат Мимоза
Салат Мимоза
Смотреть рецепт → 10
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей
Смотреть рецепт → 4
Салат "Английский"
Салат "Английский"
Смотреть рецепт → 1
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками
Смотреть рецепт → 2