Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Салат из баклажанов

Нет

Салат из баклажанов: холодная закуска — блюдо греческой кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут.

2 баклажана; 1 натертый зубчик чеснока; 6 чайных ложек майонеза; 6 чайных ложек йогурта; соль; перец; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки; питта; нарезанные соломкой сырые овощи.

Вскипятите кастрюлю воды. Варите баклажаны в течение получаса или до тех пор, пока они не станут мягкими. Слейте воду. Когда баклажаны остынут настолько, что их можно будет взять в руки, разрежьте их вдоль и чайной ложкой выньте мякоть, очищая до шкурки. Остудите.

При помощи кухонного комбайна перемешайте мякоть баклажанов, чеснок, майонез и йогурт до получения однородной массы. Заправьте по вкусу солью и перцем.

Переложите баклажанную икру на сервировочное блюдо. Охлаждайте в течение часа. Украсьте петрушкой и подавайте с питтой и нарезанными столбиками сырыми овощами.

Приготовление салата из баклажанов в картинках

стадия приготовления 1

Салат из баклажанов

стадия приготовления 2

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 3,00 из 5)
Смотрите также
Салат зеленый с яйцом

Салат зеленый с яйцом

Читать рецепт →
Салат с латуком и яйцами

Салат с латуком и яйцами

Читать рецепт →
Французский салат

Французский салат

Читать рецепт →
Салат с помидорами и оливками

Салат с помидорами и оливками

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Салат Мимоза
Салат Мимоза
Смотреть рецепт → 10
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей
Смотреть рецепт → 4
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
Салат "Английский"
Салат "Английский"
Смотреть рецепт → 1
Селедка под шубой
Салат шуба или селедка под шубой
Смотреть рецепт → 2