Салат из груш с орехами

Салат из груш с орехами: холодная закуска — блюдо грузинской кухни.

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

- 4 груши крупного размера

- 10-12 грецких орехов

- 1 соленый огурец

- 3 столовые ложки кефира или сметаны

Каждую грушу разрезать на две части, вынуть сердцевину, грецкие орехи очистить, освободить от пленки, для чего на 10-15 мин. положить в кипяток.

В каждую половинку груши положить кусочки ядер орехов, полить кефиром или сметаной, посыпать мелко нарубленными солеными огурцами.

Подать к столу в глубоком салатнике.

Калорийность 1 порции (200 г) — 1200 ккал.