Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Салат из свеклы и фасоли

Нет

Салат из свеклы и фасоли: холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 4-6 порций.

2 ст. ложки фундука; 500 г сваренной и очищенной свеклы; 100 г зеленой фасоли

; 2 небольших лука-порея; 1 груша; 100 г консервированной фасоли.

Для заправки: 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа; 1 толченый зубчик чеснока; 1 чайная ложка семян горчицы; 1 чайная ложка вишневого уксуса; 0,3 стакана оливкового масла.

Разогрейте духовку до 200 °С и поджарьте фундук 6-8 минут до золотистого цвета. Орехи слегка охладите и измельчите. Свеклу нарежьте кубиками и сложите в большую миску. Зеленую фасоль бланшируйте в кипятке 1-2 минуты до мягкости, промойте холодной водой, обсушите и порежьте. Вымойте и нарежьте лук-порей тонкими кольцами. Грушу разрежьте на 4 части, очистите от семян и нарежьте ломтиками. В миску со свеклой сложите бланшированную зеленую фасоль, лук-порей, консервированную фасоль и ломтики груши.

Приготовьте заправку. Хорошо разотрите укроп, чеснок, зерна горчицы, уксус и оливковое масло. Заправьте салат и оставьте на 1 час. Украсьте орехами и подавайте.

Приготовление салата из свеклы и фасоли в картинках

стадия приготовления 1

Салат из свеклы и фасоли

стадия приготовления 2

Салат из свеклы и фасоли

Салат из свеклы и фасоли

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Кабачки по-гречески

Кабачки по-гречески

Читать рецепт →
Спагетти вегетарианские

Спагетти вегетарианские

Читать рецепт →
Салат из баклажанов с грибами

Салат из баклажанов с грибами

Читать рецепт →
Чипсы бататовые

Чипсы бататовые

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Мороженое кофейное
Мороженое кофейное
Смотреть рецепт →  
garenii griby7
Жареные шампиньоны
Смотреть рецепт →  
Овощной супчик с пшеном
Овощной супчик с пшеном
Смотреть рецепт →  
Салат "Табуле"
Салат "Табуле" фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Постный борщ
Постный борщ фото рецепт
Смотреть рецепт →