Салат с шампиньонами

Ингредиенты:

- 400 г свежие шампиньоны

- 400 г морковь

- 250 г ветчина

- 100 г репчатый лук

- 2 вареные яйца

- майонез

- соль

- перец

Приготовление салата с шампиньонами:

Нарезать грибы небольшими кусочками:

Обжарить грибы на растительном масле и снять с огня:

Ветчину нарезать небольшими кубиками:

Морковь натереть на средней терке:

Поджарить морковь на растительном масле и снять с огня:

Вареные яйца нарезать небольшими ломтиками:

Мелко нарезать лук и поджарить на растительном масле, после чего снять с огня:

Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить майонез, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.

Украсить салат зеленью. Приятного Вам аппетита!

Салат с шампиньонами приготовила Алена – редактор Cooking.ua