Салат с жареными креветками

Ингредиенты:

- 100г рукколы

- 500г креветок

- 2 помидорчика

- 1 болгарский перец

- 1 лимон

- 4-5 оливок

- 150г пармезана

- 1ст.л соевого соуса

- 50г кунжута

- оливковое масло

Приготовление салата с креветками:

Рукколу нарвать руками:

Помидоры нарезать небольшими пластинками:

Добавить помидоры к рукколе:

Перец нарезать полосками:

Добавить перец к помидорам и рукколе:

В раскаленную сковородку добавить 2ст.л. оливкового масла, добавить креветки и 2ст.л. соевого соуса, немножко поджарить:

Добавить к креветкам сок половины лимона, обжаривать креветки на среднем огне около 10 минут:

Добавить креветки к овощам:

Каждую оливку разрезать на четыре части:

Добавить оливки к остальным ингредиентам:

Заправить салат оливковым маслом (приблизительно 2ст.л. масла):

Пармезан натереть на средней терке:

Перед подачей на стол посыпать салат тертым пармезаном и кунжутом:

Салат с жареными креветками приготовила Алена – редактор Cooking.ua