Салат «Снеговичек»

Ингредиенты:

- 200 г куриного филе

- 3 средние картошечки

- 4 яйца

- 1 баночка зеленого горошка

- майонез

- соль

- перо зеленого лука

- морковка

- маслины

Приготовление салата «Снеговичек»:

(Сварить картофель, яйца и куриное филе)

Сварить яйца. Отделить желтки от белков. Белки натереть на мелкой терке:

Желтки натереть на мелкой терке:

Отварить куриное филе, остудить и нарезать мелкими кубиками:

Картофель отварить, остудить и натереть на мелкой терке:

На плоскую тарелку выложить кубики филе придавая им форму снеговика:

Филе немного посолить и смазать майонезом:

На филе выложить зеленый горошек:

На горошек выложить желтки и смазать майонезом:

На желтки выложить картофель, посолить и смазать майонезом:

На картофель выложить белки. Из зеленого перышка лука сделать шарфик снеговичку:

Нарезать оливки колечками:

Сделать глазки и пуговки из оливок. С морковки вырезать носик и челочку. Полоска красного перца послужит в качестве губ снеговичку:

Салат «Снеговичек» приготовила Алена – редактор Cooking.ua