Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом

1 комментарий

Ингредиенты:

Для бисквита:

— 200г муки

— 225г сахара

— 50г какао 

— 2ч.л. разрыхлителя

— щепотка соли

— 125мл растительного масла

— 8 яиц

— 1ч.л. соды

— 2ч.л. растворимого кофе

— 175мл воды

Для крема:

— 300г сливок

— 300г творога

— 3ст.л. сахарной пудры

— 50мл кофейного ликера

— — 500г вишни

Приготовление шифонового бисквита с творожно-вишневым кремом:

В кастрюльке соединить воду, растворимый кофе и какао, довести смесь до однородной гладкой массы:

4 яичных желтка соединить с 180г сахара, взбить до увеличения массы:

Взбить белки 8 яиц с оставшимся сахаром до устойчивых пиков:

В яичную смесь добавить остывшую шоколадную аккуратно перемешать:

Влить растительное масло, перемешать:

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и содой, перемешать до однородности:

Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать до однородности:

Вылить тесто в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (готовность проверять зубочисткой):

Творог взбить с сахарной пудрой, сливками и ликером до однородности:

Готовый бисквит остудить, немного пропитать ликером, разрезать (должно получится 3 коржа) с помощью специальной нитки или большим смоченным водой ножом. Смазать корж кремом:

На крем выложить вишню без косточки, повторить все действия с остальными коржами:

Оставить торт при комнатной температуре для пропитки:

Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Торт с персиками и ананасами

Торт с персиками и ананасами

Читать рецепт →
Торт "Сметанный"

Торт «Сметанный»

Читать рецепт →
Торт "Персиковый"

Торт «Персиковый»

Читать рецепт →
Торт "Розы на снегу"

Торт «Морская звезда»

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Nadin Kravhuk

    С помощью кулинарного сайта cooking.ua, я нашла для себя очень вкусные рецепты бисквитов. Даже если Вы делаете выпечку впервые, у Вас все получится, потому что все доступно и поэтапно расписано. Советую, Всем cooking.ua, кто любит готовит!

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Классический бисквит
Классический бисквит
Смотреть рецепт → 12
Торт "Апфельмусс"
Торт "Апфельмусс"
Смотреть рецепт → 2
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом
Смотреть рецепт → 1
Торт "Битое стекло"
Торт "Битое стекло"
Смотреть рецепт → 7
Яблочный бисквит
Яблочный бисквит
Смотреть рецепт → 5