Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Солянка мясная домашняя

15 комментариев

Ингредиенты:

— 700 г говядины

— несколько видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг

— 150 г моркови

— 150 г лука

— 200 г соленых или маринованных огурцов

— 5 ст.л. томатной пасты

— черный перец

— 3-4 лавровых листа

— растительное масло

— лимон

— зелень

— маслины по вкусу

Приготовление солянки мясной:

Говядину варить около 1,5 часа на маленьком огне:

Все мясо нарезать кубиками:

Мелко нарезать лук:

Морковь натереть на средней терке:

Огурцы нарезать кубиками или соломкой:

Все мясные деликатесы немного поджарить на подсолнечном масле:

Когда говядина будет готова, вынуть ее из кастрюли и нарезать кубиками:

На подсолнечном масле поджарить лук:

Добавить тертую морковь:

И огурцы (жарить около 3 минут):

Добавить томатную пасту и тушить на маленьком огне около 5 минут:

Добавить в бульон поджаренные деликатесы:

И говядину (варить около 7 минут):

Добавить обжаренные овощи:

Влить стакан рассола, варить 7 минут:

Добавить лавровый лист, если нужно подсолить. Дать настоятся около 20 минут:

Перед подачей на стол, в каждую тарелку добавить маслины и кусочек лимона:

Солянку мясную приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (83 голосов, среднее: 4,65 из 5)
Смотрите также
Суп-крем из шампиньонов

Суп-крем из шампиньонов

Читать рецепт →
horoxoviy syp-pjre

Гороховый суп-пюре с бараниной

Читать рецепт →
Суп гороховый голландский

Суп гороховый голландский

Читать рецепт →
Суп с фрикадельками и белой фасолью

Суп с фрикадельками и белой фасолью

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Наталья

    Рецепт мне понравился. Сейчас буду готовить впервый раз. Спасибо

  • Светлана

    Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! 5+

  • Зося

    Соляночка-объедение, только я еще добавила 10 куринных сердечек, мелко порезанных, тоже вкус добавляют.Спасибо за рецепт! 5+

  • Влад

    Большое спасибо за рецепт! Просто и очень вкусно.

  • Татьяна

    Готовила первый раз по этому рецепту. Солянка получилась супер. Парню понравилась)))))

  • Карина

    хороший рецепт спасибо,будем готовить)))))

  • Ольга

    А сколько жидкости нужно, в каком количестве варить бульон?

  • Алена

    Ольга, количество жидкости зависит от желаемой густоты солянки, минимум 1,5-2л

  • Елена

    Вкусно! Спасибо! Муж так давно просил солянку, а я не знала как сделать….)) Не так сложно, оказалось!:) Спасибо большое, муж довольный!!

  • Евгений

    Приготовил сам по этому рецепту. Всем понравилось. Думаю повторить.

  • Натали

    Солянка получилась просто сказочная! Муж в полном восторге. жаль, что приходится ограничивать себя в употреблении подобных блюд, все таки хочу отдохнуть от редуксина, а после вкусностей быстро растет вес.

  • Барбара

    Очень классно…. спасибо,сегодня сварила мужу…. Сейчас солянка настаивается, будем пробовать….. Хоть и поздний час уже…. СПАСИБО за РЕЦЕПТ!!!!

  • Константин

    Спасибо, очень помогло)

  • Алексей

    Супер, большое спасибо. Всем рекомендую попробовать!!!

  • Татьяна

    Спасибо за подробный рецепт мужу очень понравилась..буду готовить не однократно)

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Солянка по-грузински
Солянка по-грузински
Смотреть рецепт →