Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Стифадо из говядины

Нет

Ингредиенты:

— 400г говядины

— 2-3 шт. лука-шалот

— 1-2 помидорчика

— 2 зубчика чеснока

— щепотка корицы

— щепотка сухого базилика

— щепотка розмарина

— соль

— оливковое масло

— 2ст.л. томатной пасты

— 30мл винного уксуса

sacivilli1

Приготовление стифадо из говядины: 

Мясо промыть, очистить от плёнок, нарезать средними кусками:

sacivilli2

Измельчить лук и чеснок:

sacivilli3

Мясо приправить специями, оставить на минут 5:

sacivilli4

Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразный надрез, залить кипятком на несколько секунд). Измельчить в блендере:

sacivilli5

Залить мясо пюре из свежих томатов:

sacivilli6

Добавить лук, чеснок, влить 1ст.л. оливкового масла и винный уксус:

sacivilli7

 

Добавить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и оставить на минут 20:

sacivilli8

Отправить стифадо в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа:

sacivilli

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Рулет мясной по-армянски

Рулет мясной по-армянски

Читать рецепт →
Ростбиф китайский

Ростбиф китайский

Читать рецепт →
Тефтели, фаршированные брынзой

Тефтели, фаршированные брынзой

Читать рецепт →
Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Смотреть рецепт →  
Картошка с квашеной капустой
Картошка с квашеной капустой
Смотреть рецепт → 2
Мясные колбаски
Мясные колбаски
Смотреть рецепт →  
Говядина с белыми грибами
Говядина с белыми грибами
Смотреть рецепт →  
Бефстроганов с томатной пастой
Бефстроганов с томатной пастой
Смотреть рецепт →