Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп чечевичный с томатами

Нет

Суп чечевичный с томатами: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 6-8 порций. Время приготовления — 120 минут.

Ингредиенты:

— 2 ст. ложки оливкового масла

— 1 большая нарезанная луковица

— 2 нарезанных зубчика чеснока

— 3 нарезанных стебля сельдерея

— 400 г нарезанных очищенных консервированных томатов

— 1 стакан чечевицы

— 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки

— 1 лавровый лист

— 1 ст. ложка лимонного сока

— йогурт

— по 1 ст. ложке мелко нарезанной мяты и базилика

Приготовление:

Нагрейте в большой кастрюле оливковое масло. Положите лук и чеснок и тушите до размягчения. Добавьте сельдерей, чечевицу, томаты, петрушку и лавровый лист. Влейте 8 стаканов воды и вскипятите. Накройте крышкой и варите на слабом огне 1 час 45 минут до образования жидкого пюре. При помощи кухонного комбайна перемешайте его до однородной массы. Положите обратно в кастрюлю. Суп должен быть густым, но по желанию его можно слегка разбавить водой. Хорошо посолите и поперчите.

Добавьте лимонный сок. Подавайте суп в подогретых тарелках, посыпав мятой и базиликом и положив в центр ложку йогурта. По желанию суп можно подавать и не в пюреобразном виде.

Приготовление чечевичного супа с томатами в картинках

Суп чечевичный с томатами – стадия приготовления 1

Суп чечевичный с томатами

Суп чечевичный с томатами – стадия приготовления 2

Суп чечевичный с томатами

Суп чечевичный с томатами – стадия приготовления 3

Суп чечевичный с томатами

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Суп с курицей и кокосом

Суп с курицей и кокосом

Читать рецепт →
Томатный суп с куриным фаршем

Томатный суп с куриным фаршем

Читать рецепт →
Борщ украинский с мясомукраинский

Борщ украинский с мясом

Читать рецепт →
Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1