Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп гороховый голландский

Нет

Суп гороховый голландский: блюдо бельгийской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 200 минут.

250 г желтого дробленого гороха, замоченного на ночь; пряности; 1 лавровый лист

; 250 г нарезанного кубиками бекона; 1 мелко нарезанная луковица; 2 нарезанных пера зеленого лука; 1 большая мелко нарезанная морковь; 2 мелко нарезанных стебля сельдерея; соль; перец; 130 г нарезанной кубиками острой (чесночной) колбасы;2 столовые ложки свежей петрушки.

Слейте гороховую воду положите горох в кастрюлю вместе с пряностями и лавровым листом и залейте 6 стаканами воды. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите на медленном огне около 2 часов, снимая пену по мере необходимости.

Добавьте бекон и овощи и продолжайте варить около часа. Выньте пряности и лавровый лист, залейте суп в миксер и сделайте суп-пюре. Перелейте обратно в кастрюлю и добавьте соль, перец и колбасу.

Подогрейте вторично, перемешайте с петрушкой и подавайте.

Приготовление супа горохового голландского в картинках

стадия приготовления 1

Суп гороховый голландский

стадия приготовления 2

Суп гороховый голландский

Суп гороховый голландский

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Суп гороховый пикантный

Суп гороховый пикантный

Читать рецепт →
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Читать рецепт →
Суп ягодный Финский

Суп ягодный Финский

Читать рецепт →
Гаспачо

Гаспачо

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1