Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп куриный с тортилиями

Нет

Суп куриный с тортилиями: блюдо мексиканской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 55 минут.

Ингредиенты:

— 4 стакана куриного бульона

— 1 чилли «пасилья»

— 2 ст. ложки растительного масла

— 4 кукурузных тортильи, нарезанных полосками шириной в 1 см

— 0,5 мелко нарезанной луковицы

— 200 г нарезанного на кусочки отварного цыпленка

— 2 ст. ложки свежего лимонного сока

— соль

— перец

Приготовление:

Вскипятите 0,75 стакана куриного бульона. Положите в маленькую кастрюльку чилли, залейте кипящим бульоном и оставьте на 30 минут. Выньте чилли, удалите сердцевину и семена, мелко нарежьте. Отставьте в сторону.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде и обжарьте полоски тортильи до золотистого цвета. Обсушите на абсорбирующей бумаге. Положите лук в растительное масло, оставшееся на сковороде. Если нужно, добавьте еще.

Слегка обжарьте его в течение 4 минут до мягкости, но не до золотистого цвета. Вылейте весь бульон и держите на медленном огне 10 минут, снимая появляющуюся пенку. Добавьте кусочки цыпленка, лимонный сок, посолите и поперчите. Готовьте еще 5 минут.

Поместите полоски тортильи в подогретую супницу или отдельные горшочки, и сверху залейте горячим супом. Украсьте оставшимся рубленым чилли.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 3,00 из 5)
Смотрите также
Суп куриный с тортилиями

Суп куриный с тортилиями

Читать рецепт →
Супчик с куриными сердечками

Супчик с куриными сердечками

Читать рецепт →
Суп с грибами и перловкой

Суп с грибами и перловкой

Читать рецепт →
Похлебка густая из овощей

Похлебка густая из овощей

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1