Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп-пюре из тыквы

Нет

Ингредиенты:

— 500 г мякоти тыквы

— 1 большая луковица

— 50 г сливочного масла

— 2 ст.л оливкового масла

— 100 г твердого сыра

— 2 лавровых листочка

— 200 мл жирных сливок

— 2 л кипятка

— кинза

— морская соль

— имбирь

Приготовление супа-пюре из тыквы:

Лук нарезать большими кусками:

Имбирь очистить и натереть на терке:

Тыкву нарезать большими кусками:

В большую кастрюлю добавить оливковое и подсолнечное масло:

Добавить лук и обжаривать до прозрачности:

Добавить тыкву и залить кипятком:

Добавить имбирь, лавровый лист, посолить, поперчить. Варить 20-25 минут (до готовности тыквы):

Слить с тыквы воду, взбить тыкву в блендере добавляя понемногу воду (в которой варилась тыква):

Влить в суп-пюре сливки:

Сыр натереть на терке:

Перед подачей на стол посыпать суп тертым сыром и добавить немного кензы (по желанию):

Суп-пюре из тыквы приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 4,00 из 5)
Смотрите также
Суп бобовый мексиканский

Суп бобовый мексиканский

Читать рецепт →
Бульон с луковыми блинчиками

Бульон с луковыми блинчиками

Читать рецепт →
Суп из баранины с ячменными клецками

Суп из баранины с ячменными клецками

Читать рецепт →
Суп кисло-сладкий

Суп кисло-сладкий

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1