Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп с вермишелью

1 комментарий

Суп с вермишелью: блюдо тайской кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 25 минут.

1 л (5 стаканов) крепкого куриного бульона; 1 маленькая мелко нарезанная луковица; 2 стебля лимонного сорго

; 2 листа лиметты «каффир», мелко нарубленных; 1 столовая ложка сока лиметты; 3 зубчика мелко нарубленного чеснока; 2 свежих красных перца чилли, очищенных от семян и мелко нарезанных; 4 см очищенного и мелко нарубленного корня галангала; 1,5 столовые ложки рыбного соуса; 2 чайных ложки колотого пальмового сахара; 115 г светлой вермишели, замоченной в холодной воде на 10 минут и откинутой; 2 столовые ложки крупно нарезанных листьев кориандра; листья таиландского базилика для сервировки.

Бульон, лук, лимонное сорго, листья и сок лиметты, чеснок, чилли и галангал поместите в сотейник и варите на медленном огне 20 минут.

Добавьте рыбный соус и сахар, размешайте. Когда сахар растворится, положите вермишель и варите еще 1 минуту. Положите кориандр, размешайте.

Разлейте половником по подогретым мискам и украсьте листьями базилика.

Приготовление супа с вермишелью в картинках

стадия приготовления 1

Суп с вермишелью

стадия приготовления 2

Суп с вермишелью

Суп с вермишелью

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Суп гороховый пикантный

Суп гороховый пикантный

Читать рецепт →
Суп с грибами и с курицей

Суп с грибами и с курицей

Читать рецепт →
Суп рисовый турецкий

Суп рисовый турецкий

Читать рецепт →
Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Жанна

    Не очень удобное описание, предыдущие пошаговые более удобные. И когда перечень продуктов записан в столбик, быстрее ориентируешься…
    ..

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1