Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп со свининой и арахисом

Нет

Суп со свининой и арахисом: блюдо тайской кухни.

Рецепт на 3-4 порции. Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

— 4 нарубленных корня кориандра

— 2 толченых зубчика чеснока

— 1 чайная ложка раздавленных горошин черного перца

— 1 столовая ложка растительного масла

— 225 г постной свинины, нарезанной мелкими кусочками

— 4 мелко нарезанных стрелки зеленого лука

— 700 мл (3 стакана) телячьего бульона

— 55 г очищенного арахиса

— 6 кусков сушеных китайских черных грибов, замоченных в холодной воде на 20 минут, затем откинутых и мелко нарезанных

— 115 г побегов бамбука, крупно нарубленных

— 1 столовая ложка рыбного соуса.

Приготовление:

При помощи ступки и пестика растолките кориандр, чеснок и горошины перца в однородную массу. В сковороде «вок» разогрейте масло, добавьте перечную массу и обжарьте 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте свинину и лук и помешивайте еще полторы минуты.

Добавьте бульон, арахис и грибы, перемешайте, и варите еще 7 минут, чуть-чуть не доводя до кипения. Добавьте побеги бамбука и рыбный соус и варите на слабом огне еще 3-4 минуты.

Приготовление супа со свининой и арахисом в картинках

Суп со свининой и арахисом – стадия приготовления 1

Суп со свининой и арахисом

Суп со свининой и арахисом – стадия приготовления 2

Суп со свининой и арахисом

Суп со свининой и арахисом – стадия приготовления 3

Суп со свининой и арахисом

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Бульон с мучными клецками

Бульон с мучными клецками

Читать рецепт →
Суп рисовый турецкий

Суп рисовый турецкий

Читать рецепт →
Сырный суп-пюре с цветной капустой

Сырный суп-пюре с цветной капустой

Читать рецепт →
Похлебка густая из овощей

Похлебка густая из овощей

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1