Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Суп вермишелевый

Нет

Суп вермишелевый: блюдо мексиканской кухни.

Рецепт на 6-8 порций. Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты:

— 2 столовые ложки растительного масла

— 60 г вермишели

— 1 средняя мелко нарубленная луковица

— 1 долька мелко порубленного чеснока

— 500 г очищенных

— мелко нарезанных помидоров (без семян)

— 8 стаканов крепкого говяжьего костного бульона

— соль

— перец

— 3 столовые ложки сухого хереса

— 1 столовая ложка мелко нарубленного свежего кориандра

— тертый сыр «пармезан»

Подогрейте в сковороде растительное масло на умеренном огне. Выньте вермишель и поджарьте до золотистого цвета в течение 2-3 минут. Выньте вермишель в отдельную посуду, а масло сохраните.

Положите лук, чеснок, соль, помидоры и томатную смесь в кастрюлю и потушите до мягкости. Подогрейте оставшееся растительное масло в сковороде на среднем огне и вылейте его в томатную смесь. Тушите в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Положите вермишель и томатную смесь в большую кастрюлю и залейте бульоном. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и медленно доведите до кипения, затем оставьте на огне на 10 минут, пока вермишель не станет мягкой.

Влейте херес. Перелейте в подогретую супницу. Посыпьте кориандром и сыром.

Приготовление супа вермищелевого в картинках

Суп вермишелевый – стадия приготовления 1

Суп вермишелевый

Суп вермишелевый – стадия приготовления 2

Суп вермишелевый

Суп вермишелевый – стадия приготовления3

Суп вермишелевый

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

Читать рецепт →
Щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты

Читать рецепт →
Суп белый с виноградом

Суп белый с виноградом

Читать рецепт →
Суп рыбацкий

Суп рыбацкий

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1