Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Свекольник

Нет

Ингредиенты:

— 3-4 свеклы

— 200 г мяса

— 3-4 свежих огурца

— 2 яйца

— пучок зеленого лука и укропа

— 2-3 ст. ложки хрена

— 1 лимон

— 1 ст. ложка сахара

— соль


Приготовление свекольника

Очищенную свеклу нарезать кубиками, залить 3 литра воды, посолить и варить до мягкости около 30 минут. В кипящую воду добавить сок половины лимона (это делается для того, что бы свекольный отвар сохранял цвет).

Процедить свекольный отвар (вареная свекла больше не понадобится). Отдельно отварить мясо с петрушкой морковкой и луком. Картофель сварить в мундире, яйца сварить вкрутую и затем остудить.

Мясо нарезать кубиками:

 

Хрен растереть с желтком и щепоткой соли. Потом добавить его в свекольник и добавить сок оставшейся половины лимона:

Сваренный в мундире очистить и нарезать кубиками:

Огурцы очистить от кожуры и нарезать квадратиками, зелень мелко покрошить и добавлять эти ингредиенты непосредственно в каждую тарелку перед подачей на стол:


Свекольник можно украсить кружочком вареного яйца. Свекольник готов!

Рецепт свекольника приготовила Алена — редактор Cooking.ua

 

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (8 голосов, среднее: 4,63 из 5)
Смотрите также
Борщ холодный литовский

Борщ холодный литовский

Читать рецепт →
Суп из репы французский

Суп из репы французский

Читать рецепт →
Суп Флорентийский

Суп Флорентийский

Читать рецепт →
Борщ украинский с мясомукраинский

Борщ украинский с мясом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1