Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Свинина с травами

Нет

Свинина с травами: блюдо испанской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

1 ст. ложка свежих хлебных крошек; 2 ст. ложки белого винного уксуса; 2 зубчика чеснока; 2 консервированных филе анчоуса

; 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки; 2 чайные ложки каперсов; желток 1 яйца, сваренного вкрутую; 1 стакан оливкового масла; соль и свежемолотый черный перец; 4 отбивные; около 2,5 см толщиной.

В маленькой миске вымочите хлебные крошки в белом винном уксусе. Разотрите чеснок с филе анчоуса, петрушкой, каперсами и яичным желтком. Отожмите хлебные крошки, затем добавьте их в смесь. Влейте постепенно масло и приготовьте кремообразный соус. Добавьте черный перец и соль, если необходимо. Отставьте в сторону.

Нагрейте гриль. Поджарьте на гриле отбивные в течение 12 минут с каждой стороны так, чтобы они подрумянились, но оставались сочными.

Посолите, поперчите и полейте соусом. Оставшийся соус подавайте отдельно.

Приготовление свинины с травами в картинках

стадия приготовления 1

Свинина с травамитравами

стадия приготовления 2

Свинина с травамитравами

Свинина с травамитравами

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Свинина на грибной подушке с сухариками

Свинина на грибной подушке с сухариками

Читать рецепт →
Свинина в сливках с беконом

Свинина в сливках с беконом

Читать рецепт →
Свинина под соусом с камамбера

Свинина под соусом с камамбера

Читать рецепт →
Свинина с лапшой

Свинина с лапшой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
pechonochniy gulyash8
Печеночный гуляш с картофелем
Смотреть рецепт →  
kotleta v teste
Очень вкусные котлетки в тесте
Смотреть рецепт →  
deryni s mjasom
Драники с мясом под сырно-йогуртовым соусом
Смотреть рецепт →