Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Тефтели, фаршированные брынзой

Нет

Ингредиенты:

— 700г говяжего фарша

— 1 яйцо

— 100г брынзы

— 1 морковка

— 1 луковичка

— петрушка

— соль

— перец

— 50мл белого сухого вина

— 2 зубчика чеснока

— 1ч.л. муки для соуса и 2ст.л. для тефтелей

— оливковое масло

 

Приготовление тефтелей, фаршированных брынзой:

Мелко нарезать петрушку:

В фарш добавить петрушку, яйцо:

Хорошенько перемешать:

Брынзу нарезать кубиками:

С фарша сформировать лепешку, на серединку положить кусочек брынзы:

Сформировать тефтели:

Обвалять каждую тефтельку в муке:

И обжарить на оливковом масле со всех сторон:

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить:

Морковь натереть на средней терке:

На оливковом масле обжарить лук и чеснок:

Добавить морковь и 1ч.л. муки:

Влить вино и подержать на огне до испарения алкоголя, после добавить 150г воды:

Выложить тефтели в соус, тушить на маленьком огне 15 минут:

Готовые тефтели украсить петрушкой:

Тефтели, фаршированные брынзой приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 4,67 из 5)
Смотрите также
Ребрышки липкие

Ребрышки липкие

Читать рецепт →
Баранина с фасолью

Баранина с фасолью

Читать рецепт →
Греческая мусака

Греческая мусака

Читать рецепт →
Печень куриная с креветочным соусом

Печень куриная с креветочным соусом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Смотреть рецепт →  
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6