Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Тефтели

Нет

Тефтели: блюдо русской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.

Ингредиенты:

— 300 г говядины

— 2-3 ломтика мякоти пшеничного хлеба

— 0,5 стакана воды или молока

— 1 крупная луковица

— 1 ст. ложка муки

— 2-3 ст. ложки жира животного

— 2 стакана соуса

— 600 г гарнира

— перец

— зелень

Приготовление:

Приготовить из говядины котлетную массу и смешать ее с мелко нарезанным слегка спассерованным репчатым или зеленым луком. Разделить смесь на шарики (по 3-4 шт. на порцию). Перед жаркой тефтели запанировать в муке и обжарить на противне с жиром.

После этого тефтели, уложив в в один ряд и залив соусом, тушить в закрытой посуде в жарочном шкафу до готовности. Подать тефтели вместе с соусом, в котором они тушились, посыпать зеленью. Гарнир — рисовая или пшеничная рассыпчатая каша, отварные макароны (рожки) или картофельное пюре.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Колбаски любительские

Колбаски любительские

Читать рецепт →
Пикантные яйца по-шотландски

Пикантные яйца по-шотландски

Читать рецепт →
Фрикадельки итальянские

Фрикадельки итальянские

Читать рецепт →
Тефтели, фаршированные брынзой

Тефтели, фаршированные брынзой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Смотреть рецепт →  
Картошка с квашеной капустой
Картошка с квашеной капустой
Смотреть рецепт → 2
Мясные колбаски
Мясные колбаски
Смотреть рецепт →  
Бефстроганов с томатной пастой
Бефстроганов с томатной пастой
Смотреть рецепт →  
Говядина с белыми грибами
Говядина с белыми грибами
Смотреть рецепт →