Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Телятина в винном соусе с оливками

Нет

Ингредиенты: 

— 300г нежной телятины (без плёнок)

— 200мл белого сухого вина

— 25г сливочного масла

— 2ст.л. оливкового масла 

— щепотка сушеного розмарина

— щепотка соли

— щепотка смеси перцев

— 2 лавровых листика

— 10 оливок без косточки

teljatina v vinnom soyse1

Приготовление телятины в винном соусе с оливками: 

Мясо нарезать средними кубиками:

teljatina v vinnom soyse2

В раскаленной сковородке соединить сливочное и оливковое масло, добавить розмарин и лавровый лист, прогреть несколько минут:

teljatina v vinnom soyse3

Добавить огня и обжарить мясо с солью и перцем до румяного цвета со всех сторон:

teljatina v vinnom soyse4

В румяное мясо влить вино, выпарить жидкость:

teljatina v vinnom soyse5

Постоянно помешивая довести соус до нужной консистенции (минут 5):

teljatina v vinnom soyse6

Добавить в сковородку оливки, прогреть несколько минут:

teljatina v vinnom soyse7

Подавать мясо горячим с гарниром, например, рисом:

teljatina v vinnom soyse

Телятину в винном соусе приготовила Алёна — редактор Cooking.ua

 

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Язык в соусе из мадеры

Язык в соусе из мадеры

Читать рецепт →
Рулеты из телятины

Рулеты из телятины

Читать рецепт →
Печень телячья по-венециански

Печень телячья по-венециански

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
makaroni s mjasom
Телятина с макаронами, запеченные в духовке
Смотреть рецепт →  
mjaso s vjalenimi tomatami
Мясо с вялеными томатами и оливками
Смотреть рецепт →  
teljatina v vinnom soyse
Телятина в винном соусе с оливками
Смотреть рецепт →  
Язык молодого теленка
Язык молодого теленка
Смотреть рецепт →  
Телятина с томатами
Телятина с томатами
Смотреть рецепт →