Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Торт «Баунти»

Нет

Ингредиенты: 

Для теста:

— 130г муки

— 100г сливочного масла

— 4 яйца

— 1,5ч.л. разрыхлителя 

— 2ч.л. растворимого кофе

— щепотка соли

— 100г сахара

— 200г шоколада

— 50мл кипяченной воды

Для начинки:

— 500мл кокосового молока

— 100мл молока

— 200г кокосовой стружки

— 150г сливочного масла

— 70г сахара

— 80г манной крупы

Для ганаша:

— 100г шоколада

— 100г сливок

— 30г сливочного масла

— 1ст.л сахара

Приготовление торта «Баунти»: 

Шоколад растопить со сливочным маслом:

Добавить сахар, перемешать:

Вбить по одному яйца, взбить миксером:

Кофе залить кипятком, влить в шоколадную смесь:

Добавить муку перемешанную с разрыхлителем, перемешать тесто до однородной консистенции:

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (готовность проверять зубочисткой):

Соединить в кастрюльке 2 вида молока, подогреть, добавить манную крупу, варить до готовности все время помешивая:

В готовую манную кашу добавить кокосовую стружку (можно одного цвета, а можно разноцветную):

Перемешать:

Добавить сахар, перемешать:

Добавить сливочное масло, перемешивать до однородной консистенции, убрать с огня:

В форму с готовым и остывшим тестом вылить кокосовую начинку, разровнять и убрать торт в холодильник на несколько часов:

Когда торт застыл и уже можно снять форму, приготовить ганаш. Сливки соединить с шоколадом и сахаром, варить на медленном огне до однородной консистенции:

Добавить сливочное масло, перемешать до однородной консистенции:

Покрыть ганашем торт и убрать в холодильник на 1-2 часа:

Торт «Баунти» приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (6 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Торт "Ёлочка"

Торт «Ёлочка»

Читать рецепт →
Торт мышка

Торт мышка

Читать рецепт →
Торт к чаю

Торт к чаю

Читать рецепт →
Шоколадный торт с миндалем

Шоколадный торт с миндалем

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Торт "Апфельмусс"
Торт "Апфельмусс"
Смотреть рецепт → 2
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом
Смотреть рецепт → 1
Торт "Битое стекло"
Торт "Битое стекло"
Смотреть рецепт → 7
Торт "Баунти"
Торт "Баунти"
Смотреть рецепт →  
Торт "Йогуртный"
Торт "Йогуртный" фото рецепт
Смотреть рецепт →