Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Творожно-ягодный пирог

2 комментариев

Ингредиенты:

— 200г муки

— 100г сахара

— 180г сливочного масла 

— 2 яйца

— 400г творога

— 2ст.л. сметаны

— 80г сахарной пудры

— 100г красной смородины

— 100г малины

Приготовление творожно-ягодного пирога:

Соединить муку, сахар и масло:

Руками размять ингредиенты в крошку:

3-4ст.л. крошки убрать в сторону, из оставшейся крошки замесить тесто и убрать в морозилку на 10 минут:

Желтки отделить от белков. Растереть желтки:

Соединить желтки с творогом и сметаной:

Блендером довести смесь до однородности:

Белки взбить в крепкую пену вместе с сахарной пудрой:

Добавить белки в творожную массу и аккуратно перемешать деревянной лопаткой:

Достать тесто из морозилки и руками распределить его по форме, образовывая бортики:

На тесто выложить творожную начинку:

На творог равномерно выложить ягоды:

Посыпать оставшейся крошкой:

Запекать пирог при температуре 180 градусов около часа:

Творожно-ягодный пирог приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (13 голосов, среднее: 4,77 из 5)
Смотрите также

Пирог яблочный с миндалем

Читать рецепт →
Тарт с яблоками

Тарт с яблоками

Читать рецепт →
Рубленый пирог с моцареллой и беконом

Рубленый пирог с моцареллой и беконом

Читать рецепт →
Пыннык из ягод или воздушный пирог

Пыннык из ягод или воздушный пирог

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • natali

    очень легко и просто!!!

  • Елена

    Мой самый любимый и к тому же простой пирог.Только я не заморачиваюсь и не взбиваю белки отдельно-просто кладу яйца в творог.И ещё из крошки тесто не делаю-делю ее пополам и 1 часть на низ пирога, а вторую часть сверху.Быстро и вкусненько! Очень нравится с черникой, клубникой и вишней.

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Пирог с капустой
Пирог с капустой
Смотреть рецепт → 21
Kefirniy pirog8
Кефирный пирог
Смотреть рецепт →  
Мясной пирог
Мясной пирог
Смотреть рецепт → 2
Тертый пирог
Тертый пирог
Смотреть рецепт → 3
postniy shokoladniy pirog6
Постный шоколадный пирог
Смотреть рецепт →