Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Тыквенный суп с луком и грибами

Нет

Ингредиенты: 

— 400г тыквы (почищенной)

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 200г шампиньонов

— 200мл жирных сливок 

— щепотка тимьяна (сушеного)

— щепотка розмарина (сушеного)

— соль

— перец

— растительное масло

tukvenniy syp s hribami1

Приготовление тыквенного супа с луком и грибами: 

Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить водой (вода должна полностью покрыть всю тыкву) и варить до мягкости:

tukvenniy syp s hribami2

Лук и чеснок измельчить:

tukvenniy syp s hribami3

Шампиньоны нарезать пластинками:

tukvenniy syp s hribami4

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук:

tukvenniy syp s hribami5

Добавить грибы, обжаривать до легкого румяного цвета:

tukvenniy syp s hribami6

Добавить к овощам тимьян и розмарин, обжаривать несколько минут:

tukvenniy syp s hribami8

В кастрюльку с мягкой тыквой добавить чеснок, проварить 2-3 минуты, пюрировать суп с помощью блендера:

tukvenniy syp s hribami7

Влить сливки, варить несколько минут:

tukvenniy syp s hribami10

Добавить в суп обжаренные овощи, приправить по вкусу:

tukvenniy syp s hribami9

К супу можно приготовить гренки, подавать горячим:

tukvenniy syp s hribami

Тыквенный суп с луком и грибами приготовила Алёна — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Фасолевый суп-пюре с грибами

Фасолевый суп-пюре с грибами

Читать рецепт →
Овощной супчик с бекончиком

Овощной супчик с бекончиком фото рецепт

Читать рецепт →
Морковно-чечевичный суп

Морковно-чечевичный суп

Читать рецепт →
Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
sup iz sushenih gribov12
Суп из сушеных грибов
Смотреть рецепт →  
Грибной суп
Грибной суп
Смотреть рецепт → 2
Суп "Минестроне"
Суп "Минестроне" фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Овощной супчик с пшеном
Овощной супчик с пшеном
Смотреть рецепт →  
tukvenniy syp s hribami
Тыквенный суп с луком и грибами
Смотреть рецепт →