Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

«Умное» пирожное

2 комментариев

Ингредиенты:

— 8 яиц

— 1л молока

— 250г сливочного масла 

— 250г муки

— 300г сахара

— 50г воды

— сахарная пудра

— сок одного лимона

Приготовление «Умного» пирожного:

Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и воду:

Взбить желтки миксером до белого цвета:

Сливочное масло растопить, остудить:

В желтковую смесь добавить лимонный сок:

И сливочное масло. Тщательно перемешать:

Добавить просеянную муку:

Тщательно перемешать:

Влить молоко и перемешивать до однородности:

Белки вбить в крепкую пену:

Понемногу добавлять белки в желтково-молочную смесь и аккуратными движениями перемешать:

Форму смазать сливочным маслом, влить жидкое тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 1часа 30 минут:

Готовое пирожное разрезать на небольшие квадратики и с помощью листика цветка украсить каждое пирожное. На квадратике разместить листочек:

С помощью ситечка притрусить листик сахарной пудрой:

«Умное» пирожное готово. Приятного аппетита!

«Умное» пирожное приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (22 голосов, среднее: 4,64 из 5)
Смотрите также
Рулетики с орехами

Рулетики с орехами

Читать рецепт →
Пирожки слоеные с фруктовой начинкой

Пирожки слоеные с фруктовой начинкой

Читать рецепт →
Палочки сырные

Палочки сырные

Читать рецепт →
keksi s malinoy

Малиновые кексы

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • татьяна

    На любителя.Моим домашним не понравился вкус.Впрочем,мне тоже.

  • Елена

    Давно делаю такое чудо-очень вкусно и необычно-когда читаешь рецепт -страшно-а когда сделала первый раз -все получилось и тесто расслоилось на 3 слоя-вот почему и умное пирожное-только надо выдержать правильно температуру-и все получится

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Классический бисквит
Классический бисквит
Смотреть рецепт → 12
Блинчики на воде
Блинчики на воде
Смотреть рецепт → 10
Tvoroznii polurulet5
Творожный полурулет
Смотреть рецепт →  
sloiki s varenjem8
Слойки с вареньем
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →