Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Утка с зеленым перцем

Нет

Утка с зеленым перцем: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

Ингредиенты:

— 1 яичный желток

— 3 ст. ложки кукурузной муки (крахмала)

— морская соль

— 500 г нарезанной на кубики утиной грудки

— 2,5 стакана арахисового масла

— 2 нарезанных ромбиками зеленых перца (без семян)

— 2 ст. ложки светлого соевого соуса

— 3 чайные ложки рисового вина или сухого хереса

— 1 чайная ложка коричневого сахара

— 0,5 стакана китайского куриного бульона

— 1 чайная ложка кунжутного масла

— белый перец

Приготовление:

Смешайте яичный белок, кукурузную муку и 1 чайную ложку соли. Залейте этой смесью кусочки утки и оставьте на 20 минут. Сильно нагрейте арахисовое масло в сковороде «вок». Положите утку и жарьте в течение 4 минут до хрустящего состояния. Затем добавьте перец и продолжайте жарить еще 2 минуты.

Выньте утку и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 ст. ложки. Добавьте соевый соус, рисовое вино, сахар, бульон, кунжутное масло, соль и перец по вкусу и доведите до кипения, затем добавьте кусочки утки, перец и слегка прогрейте.

Приготовление утки с зеленым перцем в картинках

Утка с зеленым перцем – стадия приготовления 1

Утка с зеленым перцем

Утка с зеленым перцем – стадия приготовления 2

Утка с зеленым перцем

Утка с зеленым перцем – стадия приготовления 3

Утка с зеленым перцем

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Утка с зеленым перцем

Утка с зеленым перцем

Читать рецепт →
Курочка в сметане

Курочка в сметане

Читать рецепт →
"Чесночная курочка"

Чесночная курочка

Читать рецепт →
kyrisa v marinade

Бёдрышки в имбирно-апельсиновом маринаде

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Куриный рулет "Мраморный"
Куриный рулет "Мраморный"
Смотреть рецепт → 1
Утка с грушами
Утка с грушами
Смотреть рецепт →  
Куриная грудка в горчичном соусе
Куриная грудка в горчичном соусе
Смотреть рецепт →  
"Куриные ножки в мешочке"
Куриные ножки в мешочке
Смотреть рецепт → 1
Куриные пальчики в сухарях
Куриные пальчики в сухарях
Смотреть рецепт →