Уха из карпа

Ингредиенты:

- карп

- 2 л. воды

- 2 луковицы

- 4 картофелины

- 1 ст. л. манки

- 1 ст. л. постного масла

- черный перец горошком

- соль

- лавровый лист

- зелень

Приготовление ухи из карпа:

Лук мелко нарезать:

Картофель очистить и нарезать соломкой:

В двухлитровую кастрюлю налить воды, прокипятить  и добавить нарезанный лук:

Добавить в кастрюлю картофель и сразу же рыбу:

В манную кашу добавить масло, растереть и добавить в кастрюлю:

Добавить перец, лавровый лист и посолить по вкусу:

Варить до готовности:

Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью:

Уху из карпа приготовила Алена – редактор Cooking.ua