Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Вареники с лососем

Нет

Ингредиенты:

Для теста:

— 400г муки

— 100г сметаны

— 100мл воды

— 0,5ч.л. соды 

— 1 яйцо

Для начинки:

— 400г филе лосося

— 1 яйцо

— 100г сыра Рикотта

— 5ст.л. сыра пармезан

— укроп

— соль

— перец

— лимонный сок

Приготовление вареников с лососем:

Лосось запечь в духовке в течении 15 минут, затем размять вилкой:

Вбить яйцо, добавить сметану, влить воду,немного посолить, перемешать до однородности:

Понемногу добавлять муку:

И замесить тесто:

Укроп измельчить:

Пармезан натереть на терке:

Рикотту смешать с укропом:

Вбить яйцо, добавить тертый пармезан:

Добавить лосось:

Тщательно перемешать начинку, немного посолить, поперчить и добавить лимонный сок (по вкусу):

Тесто тонко раскатать:

Стаканом вырезать кружочки:

На каждый кружочек положить 1ч.л. начинки:

Залепить края вареников:

Варить вареники в кипящей подсоленой воде до всплывания:

Вареники можно полить растопленным сливочным маслом:

Вареники с лососем приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Семга под сливочно-икорным соусом

Семга под сливочно-икорным соусом

Читать рецепт →
Рыба запеченная со специями

Рыба запеченная со специями

Читать рецепт →
Судак с картофелем под сливочным соусом

Судак с картофелем под сливочным соусом

Читать рецепт →
Баба-шарпанына из рыбы

Баба-шарпанына из рыбы

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Смотреть рецепт → 1