Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Хмельной карп на овощной подушке

Нет

Ингредиенты: 

— карп

— 1 бутылка светлого пива

— 1 луковица

— несколько стебель сельдерея 

— болгарский перец

— 200г шампиньонов

— 250г сметаны

— 40г сливочного масла

— 1ст.л. муки

— 1ч.л. красного хрена

— соль

— перец

— растительное масло

Хмельной карп на овощной подушке - ингредиенты

Приготовление хмельного карпа на овощной подушке: 

Если рыба целая, нарезать ее порционными кусочками, залить пивом и оставить на минут 20:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Нарезать лук средними кубиками:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Нарезать стебли сельдерея:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Перец нарезать кубиками:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Грибы нарезать пластинками:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Рыбу обвалять в муке:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Обжарить на растительном масле с двух сторон:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

На растительном масле обжарить лук до прозрачности:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Добавить к луку сельдерей, обжаривать минут 5:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Добавить к овощам перец, обжаривать несколько минут:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Добавить грибы, немного посолить, поперчить, тушить под крышкой минут 5-7:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Для соуса, подогреть сливочное масло, добавить муку, немного обжарить:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Добавить сметану, держать на огне минуты 3:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Добавить хрен, перемешать, приправить по вкусу:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

На тарелку выложить овощи, на овощи положить рыбку и полить соусом:

Хмельной карп на овощной подушке - приготовление

Хмельной карп на овощной подушке приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Рыба с чесночным соусом

Рыба с чесночным соусом

Читать рецепт →
Рыба с галангалом

Рыба с галангалом

Читать рецепт →
Палтус в белом соусе

Палтус в белом соусе

Читать рецепт →
филе рыбное под соусом

Филе рыбное под соусом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2